Ưu điểm của bàn lạnh, bàn đông, bàn mát 

Bàn lạnh- bàn đông sở hữu cho mình những ưu điểm vượt trội về mặt thiết kế cũng như công năng khi sử dụng, có thể kể đến những ưu điểm sau đây:

Bàn đông- bàn lạnh được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp có độ bền ca, dễ vệ sinh.

Công nghệ làm lạnh hiện đại giúp thực phẩm luôn được bảo quản tốt nhất.

Bên trong khoang tủ được bố trí các nan giá có thể điều chỉnh chiều cao giúp tối ưu được không gian lưu trữ thực phẩm.

Bàn lạnh có thiết kế chắc chắn chịu được tác dụng lực mạnh từ bên ngoài.

Gioăng  cao su được thiệt kế kín bên trong cánh cửa giúp khí lạnh không bị thoát ra ngoài, tiết kiệm được lượng điện năng tiêu thụ

Công năng sử dụng của bàn mát- bàn đông

Phân loại bàn đông- bàn mát

Bàn đông- bàn lạnh gián tiếp

Bàn đông- bàn lạnh gián tiếp là loại bàn lạnh được làm bằng inox, rất thích hợp cho các bếp ăn công nghiệp có nhu cầu bảo quản thực phẩm và muốn tiết kiệm tối ưu không gian bếp. 

Với công nghiệp làm lạnh gián tiếp sử dụng quạt gió và dàn lạnh bằng đồng để tạo ra nhiệt độ tốt bảo quản thực phẩm.

Đa dạng kích thước cho người dùng lựa chọn từ bàn có chiều dài kích thước 1.2m đến 2.25m.

Bàn đông-bàn lạnh trực tiếp

Bàn mát cánh kính

Bàn salad

Đặc điểm của bàn lạnh - bàn mát bàn đông công nghiệp và tìm mua như thế nào?

Tương tự như bếp ăn dân dụng, bếp ăn công nghiệp cũng cần có khu vực làm lạnh thực phẩm để đảm bảo độ tươi sống cho thức ăn. Tuy nhiên, khác biệt duy nhất chính là sức chứa thực phẩm ở khu vực bếp ăn công nghiệp cần phải lớn hơn nhiều. Hiểu được điều đó, sản phẩm bàn lạnh đã ra đời giúp giải quyết vấn đề này. Đây là vật dụng không thể thiếu và nếu bạn có ý định mở bếp ăn công nghiệp thì bạn hãy đọc qua bài này nhé.

 Bàn lạnh bàn đông ra đời giúp giải quyết nỗi lo bảo quản thực phẩm tươi sống trong khu vực bếp lạnh của nhà bếp công nghiệp.

Bàn lạnh công nghiệp là gì?

Bàn lạnh sử dụng trong bếp ăn công nghiệp có chức năng tương đối giống như tủ mát hoặc tủ lạnh dân dụng của các hộ gia đình. Về cơ bản, bàn lạnh có thể dùng để bảo quản thức ăn, thực phẩm tươi sống cũng như các món cần làm mát. Tuy nhiên, nhờ vào sức chứa lớn nên thiết bị này sẽ dùng lưu trữ lạnh cho thực phẩm với số lượng lớn nên sẽ phù hợp với mục đích kinh doanh hay cung cấp các suất ăn với số lượng nhiều.

Hơn nữa, do nhu cầu bảo quản thực phẩm là điều cần thiết trong cuộc sống thường ngày nên bất kể đông hay hè, sản phẩm bàn lạnh đều có tính ứng dụng rất cao. 

Thiết bị này thường được điều chỉnh ở nhiệt độ vừa phải, làm mát thực phẩm chứ không chú trọng vào làm đông thức ăn. 

Một công dụng khác nổi bật của bàn lạnh chính là phần mặt trên của nó có thể dùng để hàng hoá, thực phẩm cũng như thay thế một chiếc bàn, làm nơi chế biến thực phẩm hay thậm chí có thể trực tiếp băm chặt thực phẩm tại đấy.

Hầu hết các sản phẩm bàn lạnh trên thị trường đều đường chế tạo từ loại inox 304 phù hợp cho bếp núc, dễ vệ sinh lại có khả năng cách nhiệt tốt, đồng thời được trang bị hệ thống làm lạnh thông qua máy nén quạt để hạn chế đóng tuyết. 

Bàn lạnh không chỉ được ưa chuộng trong các bếp ăn công nghiệp mà còn được dùng nhiều cả trong bar, club do tính năng tiện lưu trữ đồ uống lạnh ngay tại quầy bar.

Hình ảnh một chiếc bàn lạnh công nghiệp thông dụng

Top 4 lý do chính nên chọn mua bàn lạnh công nghiệp?

Như vậy, sản phẩm bàn lạnh, hay còn được gọi là bàn mát, có những tính năng chính nào có thể thuyết phục bạn mua ngay không nhỉ? Hãy cùng cân nhắc xem nhé:

Thứ nhất: Khả năng bảo quản các loại thực phẩm đã qua sơ chế cũng nhưng những loại thức ăn nấu chín: giúp hạn chế vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thứ hai: Khả năng bảo quản các loại thực phẩm tươi sống (như thịt, cá sống; rau của quả, trứng,...): giúp đảm bảo bộ tươi mới của thực phẩm, đảm bảo chất dinh dưỡng có trong thức ăn, tránh ôi thiu hay vi khuẩn, ruỗi bọ bám vào ô nhiễm thực phẩm và gây hại cho sức khỏe người ăn.

Thứ ba: Khả năng bảo quản các loại thức uống: thường được dùng để bảo quản nước ngọt, nước đóng chai, bia, rượu hay thậm chí các loại độ hộp để kéo dài thời hạn sử dụng cũng như đảm bảo không làm biến chất các sản phẩm kể trên.

Thứ tư: Phù hợp bố trí trong các không gian nhỏ hẹp, thiếu diện tích do có thể tận dụng bề mặt bàn để trưng bày hàng hóa, giao dịch mua bán, chế biến đồ ăn và thức uống. Thậm chí, bạn có thể trực tiếp thái, băm, chặt ngay trên mặt bàn lạnh để tiết kiệm không gian và dễ vệ sinh, chùi rửa.

Bàn lạnh là một trang thiết bị không thể thiếu trong khu vực bếp ăn công nghiệp.

Thông số kỹ thuật của bàn lạnh công nghiệp ASIMA

Hiện nay, hầu hết các công ty cung cấp bàn lạnh công nghiệp nổi bật tại thị trường Việt Nam thường nhập khẩu nguồn từ các quốc gia khác và có chi phí tương đối cao. Nhờ vậy, với mong muốn trở thành một thương hiệu nổi bật trong thị trường nội địa, mang lại những giá trị chất lượng cho người tiêu dùng, nhãn hiệu ASIMA đã giới thiệu đến thị trường sản phẩm bàn lạnh tốt nhất, tối ưu nhất.

Không ngừng đổi mới, cải thiện và phát triển, tiếp cận khoa học kỹ thuật tiến tiến mới, sản phẩm từ thương hiệu ASIMA đã, đang và ngày càng nhận được những phản hồi tích cực từ người tiêu dùng và hiển nhiên sản phẩm bàn lạnh cũng không phải ngoại lệ. Hơn nữa, với đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, ASIMA không chỉ cung cấp sản phẩm trang thiết bị bếp công nghiệp mà còn hỗ trợ cả trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế cũng như lắp đặt thiết bị nhà bếp chuẩn an toàn thực phẩm trên khắp cả nước.

Khi chọn mua bàn lạnh công nghiệp tại ASIMA chính hãng, quý khách hàng sẽ được giao nhận hàng hóa tận nơi nhanh chóng với chất lượng hoàn thiện sản phẩm nằm trong trạng thái hoàn hảo nhất. Hơn nữa, bạn có thể chọn kích thước và hình thức thanh toán linh hoạt cùng dịch vụ bảo hành chu đáo lên đến 24 tháng sau.